规范操作是设备稳定运行的基础。安装时，严格按照说明书确保部件连接牢固、管道密封良好，并调试至真空度达标。运行时，先启动真空泵建立真空，再开启进料口，通过调节阀门或自动控制系统精准控制进料量，避免过载堵塞或进料不足。卸料环节需先关闭进料口、停止真空泵，再开启卸料口，确保物料完全卸出。同时，操作人员应严格遵守安全规程，设备运行时禁止打开防护门，且设备必须可靠接地，防爆场所需使用防爆机型。

       日常维护是保障设备卫生与性能的关键。每日生产结束后，及时清理设备表面及内部残留物料，防止交叉污染；检查各部件连接是否松动、管道阀门有无泄漏，发现问题立即修复。针对食品行业高卫生要求，需定期使用食品级清洁剂与消毒剂对设备内部，尤其是物料接触部位进行清洁消毒，清洗后用清水彻底冲洗，确保无残留。

       定期深度保养可有效延长设备使用寿命。每运行 1000 - 2000 小时，需对真空泵进行全面保养，包括更换真空泵油、清理过滤器；检查输送带、链条等传动部件及电气系统，及时更换磨损部件和损坏电器元件。同时，定期检测设备的真空度、输送能力等核心性能指标，根据检测结果调整或维修，确保设备始终处于最佳运行状态。